К основному контенту

Варёный арбуз

Не знаю, как Вы, а мы любим арбузы. Хотя иногда, можно подумать,  что мы их ненавидим, потому что покупаем через день и каждый день, и сразу все уничтожаем! Но вот ведь случилось такое, что арбуз нам попался не зрелый, нет совсем не зрелый, розовый, конечно, но почти безвкусный. Арбуз мы, конечно, сразу пошли и купили другой, потому что план уничтожения то надо выполнять, а с этим что делать, пришлось сварить)
Арбузное варенье варится так же как все остальные, главное отделить мякоть от кожуры, нарезать и вычистить все семечки, иначе, говорят, варенье будет горчить. Сахар 1:1, варить в два приема.


Варенье получается очень даже арбузное, и вкус, и цвет, Но это ведь ВАРЕНЬЕ! В нашей семье это вообще не вариант.
Поэтому в поисках применения теперь уже варёного арбуза наткнулась на давно забытый рецепт кекса с вареньем. Потребуется стакан варенья, стакан растительного масла, 100 грамм сметаны (можно добавить вместо сметаны молоко), разрыхлитель для теста и мука. Муки надо столько, чтобы тесто при замешивании выглядело, как будто ещё пару ложек муки и можно будет месить руками. Если сделаете более жидким, то готовый пирог будет очень сырым внутри. Сверху украсить ягодами, можно замороженными. В моем случае пригодились кусочки свежего арбуза.
Это вкусно! Правда, попробуйте сами!
Кстати, в поисках рецепта варенья наткнулась на рецепт засолки арбузов и арбузного компота, не уверена, что буду делать, но вдруг)))

Комментарии

  1. А мы регулярно маринуем арбузы. Я не ем, мне не нравится, а родители хомячат за обе щеки

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, вот и мне сначала где-нибудь бы попробовать))

      Удалить
  2. Пробовала давненько то ли маринованный, то ли соленый...арбуз и не пошло у меня:))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Что-то мне уже и пробовать расхотелось, пусть остается сладким)

      Удалить

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Здравствуйте, дорогие) Здесь кто-нибудь еще остался? Наверное, целую тысячу раз собиралась написать в блог и ровно столько же откладывала это. Но год подходит к концу, а Нужные вещи так и остались незавершенными и приготовленные подарки так и лежат сиротливо поглядывая на меня с верхней полки. Перед началом Нового года мне хочется завершить начатое и отпустить с миром) Девочки, ВСЕ кто участвовал в проекте Нужные вещи, те кто уже присылал мне свои адреса ( у меня с почтой случился летом коллапс и ничего не сохранилось) и кто еще нет, все все, кто еще заглядывает в этот блог напишите мне свои адреса на arlekino-dom@mail.ru с пометкой Нужные вещи, мне очень хочется поблагодарить вас за внимание к моему проекту и ваши чудесные работы. А еще я решила закрыть этот блог, не хочу чтобы он висел тут забытый, заброшенный и одинокий, а потому 30 декабря я его закрою, потом тихонько почищу и удалю. СПАСИБО всем, кто был со мной все это время, кто читал, комментировал, просматривал и возвращался…

Песочное тесто

Рецепт песочного теста из рисовой и кукурузной муки, долго экспериментировала над исходным рецептом, чтобы получить понятные мне пропорции,  теперь могу поделиться с Вами)

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ИЗ РИСОВОЙ МУКИ
Около 100 граммов мягкого масла или маргарина 3 ст. л. сахарной пудры 2 желтка 1 ч.л. молока 1/2 ч.л. разрыхлителя 8 ст.л. рисовой муки 7 ст.л. кукурузной муки
Смешать масло и сахарную пудру. 

Добавить желтки, молоко и разрыхлитель.


Отдельно перемешать рисовую и кукурузу муку, добавить в масляную смесь. 

Замесить тесто. 

Сфрмировать шарообразную форму, обернуть пищевой пленкой и убрать на час в холодильник. После чего раскатать тесто по размеру формы и заполнить любой начинкой.

Нужные вещи - апрель.

Всем доброго весеннего дня! И хоть по календарю уже давно весна, в нашем регионе тепла еще не ожидается) А потому еще, как и прежде, хочется согреться с чашкой ароматного чая под теплым лоскутные одеялом... Понимаете куда я клоню? Да да, к своей любимой лоскутной теме. Апрель у нас будет лоскутным!  Тема - лоскутное шитьё. Возможно за месяц не всем удастся сшить лоскутное одеяло, но вот чехол для спиц или ножниц, косметичку, подушку или сумку можно успеть наверняка. А мне точно надо одеяло! Так что достаем из закромов обрезки, обрывки, остатки и за дело) Сроки - с 8 апреля по 8 мая. Отчеты - один, два за месяц. Можно сделать вводный и итоговый отчет, можно только итоговый. Главное оставить ссылку на итоговый пост в комментариях к этому. Из участников выберу победителя, который получит небольшой подарок!


Буду рада всем кто поддержит наш проект. Вместе веселее!