К основному контенту

Сообщения

Здравствуйте, дорогие) Здесь кто-нибудь еще остался? Наверное, целую тысячу раз собиралась написать в блог и ровно столько же откладывала это. Но год подходит к концу, а Нужные вещи так и остались незавершенными и приготовленные подарки так и лежат сиротливо поглядывая на меня с верхней полки. Перед началом Нового года мне хочется завершить начатое и отпустить с миром) Девочки, ВСЕ кто участвовал в проекте Нужные вещи, те кто уже присылал мне свои адреса ( у меня с почтой случился летом коллапс и ничего не сохранилось) и кто еще нет, все все, кто еще заглядывает в этот блог напишите мне свои адреса на arlekino-dom@mail.ru с пометкой Нужные вещи, мне очень хочется поблагодарить вас за внимание к моему проекту и ваши чудесные работы. А еще я решила закрыть этот блог, не хочу чтобы он висел тут забытый, заброшенный и одинокий, а потому 30 декабря я его закрою, потом тихонько почищу и удалю. СПАСИБО всем, кто был со мной все это время, кто читал, комментировал, просматривал и возвращался…
Недавние сообщения

Песочное тесто

Рецепт песочного теста из рисовой и кукурузной муки, долго экспериментировала над исходным рецептом, чтобы получить понятные мне пропорции,  теперь могу поделиться с Вами)

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ИЗ РИСОВОЙ МУКИ
Около 100 граммов мягкого масла или маргарина 3 ст. л. сахарной пудры 2 желтка 1 ч.л. молока 1/2 ч.л. разрыхлителя 8 ст.л. рисовой муки 7 ст.л. кукурузной муки
Смешать масло и сахарную пудру. 

Добавить желтки, молоко и разрыхлитель.


Отдельно перемешать рисовую и кукурузу муку, добавить в масляную смесь. 

Замесить тесто. 

Сфрмировать шарообразную форму, обернуть пищевой пленкой и убрать на час в холодильник. После чего раскатать тесто по размеру формы и заполнить любой начинкой.

Пирог с грейпфрут и бананами

Ещё один рецепт на песочном тесте, пирог получается простой и вкусный.

ПИРОГ С ГРЕЙПФРУТОМ И БАНАНАМИ
Песочное тесто по любому рецепту
2 банана
Сок и цедра 1/2 грейпфрута
2-3 ст. л. сахара
2 ст. л. кукурузного крахмала
2 ст. л. картофельного крахмала
Ванилин
Сахарная пудра


Тесто раскатать, выложить по форме с бортиками. Бананы, грейпфрут, сахар, ванилин, крахмал смешать до однородной массы. Вылить на тесто. Запекать при 180 градусах около 30 минут. Остудить.

Яблочный пирог

Так вот бывает, когда много рецептов и фоток сразу) Я, таки, их перепутала! Так что в этот раз фотки те-же, но рецепт другой) А у пирога с грушами картинки новые, заглядывайте поглядеть)) А сегодня пирог с яблоками, тот что на картинке!
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Нам понадобятся:
Песочное тесто по любому рецепту.
3 больших яблока
Сахар, корица по вкусу
Лимонный сок

Замесите тесто и поставьте его охлаждаться в холодильник.
Очистите яблоки от кожуры и семян. Нарежьте тонкими дольками, сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели. Раскатайте тесто, выложите в форму с бортиками. Выложите на тесто яблоки, посыпьте сахаром с корицей. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут.


Приятного аппетита!

Грушевый пирог

Я тут наводила порядок в своих файлах, знаете, расхламление чудесная вещь, такое вдохновение после ремонта, или это ремонт стал вдохновением для расхламления) В общем,  руки дошли до кулинарных книг, которые мне очень хочется сделать фотокнигами,  поэтому здесь будет много рецептов и фоток) Кстати, рецепты на основе всякой разнообразной муки, потому как подобные эксперименты меня очень радуют.
ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ
Сухие ингредиенты:
1 чашку (250 мл) молотого на кофемолке арахиса
1 чашку молотого вареного нута (сварить и смолоть)
1/2 чашки картофельного крахмала
1 пачка разрыхлителя (10 грамм)
1 ч.л. соды
щепотка соли
ванилин

Жидкие ингредиенты:
2 груши натереть на мелкой терке
2 груши натереть на крупной терке
2 банана измельчить в пюре
1 ст.л. мёда
2 ст.л. лимонного сока

Сухие и жидкие ингредиенты смешать, выложить в смазанную форму, сверху уложить тонкие дольки груши. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке.
Мне очень понравилось ещё сверху посыпать корицей с сахарной пудрой.


Прия…

Нужные вещи - апрель.

Всем доброго весеннего дня! И хоть по календарю уже давно весна, в нашем регионе тепла еще не ожидается) А потому еще, как и прежде, хочется согреться с чашкой ароматного чая под теплым лоскутные одеялом... Понимаете куда я клоню? Да да, к своей любимой лоскутной теме. Апрель у нас будет лоскутным!  Тема - лоскутное шитьё. Возможно за месяц не всем удастся сшить лоскутное одеяло, но вот чехол для спиц или ножниц, косметичку, подушку или сумку можно успеть наверняка. А мне точно надо одеяло! Так что достаем из закромов обрезки, обрывки, остатки и за дело) Сроки - с 8 апреля по 8 мая. Отчеты - один, два за месяц. Можно сделать вводный и итоговый отчет, можно только итоговый. Главное оставить ссылку на итоговый пост в комментариях к этому. Из участников выберу победителя, который получит небольшой подарок!


Буду рада всем кто поддержит наш проект. Вместе веселее!

И снова маффины.

Давно я не делилась с Вами рецептами. Исправляюсь) Снова гречневая мука, полюбилась она мне очень и домашние мои тоже начали привыкать, уже припрашивают сами и уговаривать не надо)
Банановые маффины из гречневой муки.
1/2 чашки (объем 300 мл) гречневой муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
1/4 ч.л. соли
2 яйца
1 большой банан
1/4 чашки (объем 300 мл) мёда


Смешать муку, разрыхлитель, корицу и соль. Банан размять вилкой. Взбить яйца с бананом и мёдом. Влить жидкую смесь с сухие ингредиенты. Тесто получается не слишком густое. Заполнить формочки для маффинов тестом до верха. Выпекать примерно 30 минут, в заранее нагретой духовке. Дать остыть.

Приятного аппетита!